Éviter l'hypercholestérolémie

Votre mode de vie joue un rôle important dans le taux de cholestérol. Comme pour les valeurs de tension artérielle, une alimentation saine et équilibrée et une activité physique suffisante peuvent avoir un effet positif sur le taux de cholestérol.

Mesures contre l'hypercholestérolémie

En cas d'hypercholestérolémie héréditaire, des médicaments sont généralement nécessaires pour le réduire. Dans ce cas, même un régime pauvre en cholestérol est souvent insuffisant.

En résumé, les facteurs suivants sont essentiels pour un faible taux de cholestérol.

Beaucoup d'exercice

Un exercice physique suffisant peut améliorer les niveaux de cholestérol HDL. Les changements qui conduisent à plus de mouvement dans la vie quotidienne peuvent souvent déjà être efficaces. Qui aime attendre l'ascenseur ? La montée des escaliers est souvent plus rapide et a également un effet positif sur la santé. Cependant, il ne faut pas non plus en faire trop et choisir des mouvements ou des sports propices à l'endurance. La haute performance à court terme, en revanche, est moins adaptée. Nous vous recommandons la natation, la randonnée, le vélo ou une partie de marche nordique.

Régime faible en cholestérol

Une alimentation équilibrée et saine est très importante pour la santé générale. Un régime pauvre en graisses et en cholestérol est payant, en particulier avec le cholestérol LDL, car le cholestérol est fourni à l'organisme par les aliments. Idéalement, vous ne devriez manger qu'un peu de viande et utiliser des fruits, des légumes, du poisson, des huiles végétales, des noisettes et des produits à base de céréales complètes en particulier comme composants fixes de votre alimentation.

Il faut cependant éviter les fruits de mer, crustacés et coquillages, sardines, calamars, etc., car ils contiennent une quantité relativement élevée de cholestérol.

Atteindre un poids normal

Le surpoids a un impact négatif sur le taux de cholestérol. Si vous mangez consciemment sainement et ne négligez pas l'exercice, vous aurez bientôt atteint votre poids idéal. Une Indice de masse corporelle (IMC) comprise entre 18,5 et 25 kg/m2 est recommandée.

Évitez l'alcool et le tabac

Pour un taux de cholestérol idéal, ne fumez pas et limitez votre consommation d'alcool. Un petit verre de vin ou de bière de temps en temps avec vos repas sains ne devrait pas vous faire de mal, tant que vous n'en abusez pas.

Régime pauvre en cholestérol

En général, le cholestérol ne se trouve en fait que dans les aliments d'origine animale, mais en quantités variables. Une consommation quotidienne de cholestérol inférieure à 300 mg est recommandée pour les personnes en bonne santé. Les œufs et le jaune en particulier ont une teneur en cholestérol très élevée et doivent être consommés au maximum 2 à 3 fois par semaine par les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.

En particulier, la quantité de graisses ou d'acides gras saturés (graisses animales) a une forte proportion de taux de cholestérol.

Comparer les niveaux de cholestérol dans différents aliments

Dans ce tableau, vous pouvez voir un aperçu des aliments faibles en cholestérol ou contenant beaucoup de cholestérol.

Faible cholestérol Taux de cholestérol élevé
Veau ou boeuf maigre Viande de porc grasse
Poulet et dinde (sans peau) Salami
Poisson Calamars, caviar, anguille, sardines
Huile d'olive, de colza, de lin, de tournesol Beurre, saindoux, graisse de palme et de noix de coco
Margarine végétale Oeufs et ovoproduits (nouilles, gâteaux, etc.)
Lait faible en gras, babeurre, fromage cottage Lait entier, crème, crème fraîche
Légumes, légumineuses, fruits Olives, avocats, soja
Pain et pâtes complets, riz, pâte levée Chocolat, chips, gâteaux, pâtisseries
Café et thé sans crème Café et thé à la crème

A noter cependant que la surconsommation de certains aliments pauvres en cholestérol peut ne pas être idéale non plus, et qu'une alimentation variée et équilibrée est généralement la meilleure solution. Ce tableau est avant tout destiné à vous donner des alternatives aux aliments riches en cholestérol.

Mesure et évaluation du cholestérol

La teneur en cholestérol peut être déterminée par un test sanguin effectué par un spécialiste. Selon l'évaluation, vous recevrez soit la valeur du cholestérol total, LDL et/ou HDL.

Ici, vous pouvez découvrir dans quelle unité le cholestérol est donné et quelles sont les valeurs limites.

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